Embajada de Irlanda – Día de San Patricio

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La embajada de Irlanda invitó a beChic a hacer el catering de una cena de gala benéfica para 320 personas en el Círculo de las Bellas Artes.

La idea principal era evocar a Irlanda en todos los aspectos, desde la decoración hasta los platos. En las mesas, porta servilletas en forma de trébol hechos a mano exclusivamente para el evento y los platos llevaban productos típicos de la cocina irlandesa o los colores de la bandera: verde y naranja.

Cóctel: Entre otros aperitivos, servimos Ravioli de Manzana con Foie y Reducción de Balsámico| y Mini Crujiente de Berenjena con Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada servida en hojas de Aloe Vera.

Cena: Carpaccio de Salmón con Tartar de Mango al Toque de Cayena y Su Ensalada y Solomillo de Cebón con Cremoso de Patatas y Espárragos Trigueros.

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  • Date: marzo.2012
  • Client: Embassy of Ireland - Spain
  • Filed under: Corporativo, Grandes Eventos