La embajada de Irlanda invitó a beChic a hacer el catering de una cena de gala benéfica para 320 personas en el Círculo de las Bellas Artes.
La idea principal era evocar a Irlanda en todos los aspectos, desde la decoración hasta los platos. En las mesas, porta servilletas en forma de trébol hechos a mano exclusivamente para el evento y los platos llevaban productos típicos de la cocina irlandesa o los colores de la bandera: verde y naranja.
Cóctel: Entre otros aperitivos, servimos Ravioli de Manzana con Foie y Reducción de Balsámico| y Mini Crujiente de Berenjena con Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada servida en hojas de Aloe Vera.
Cena: Carpaccio de Salmón con Tartar de Mango al Toque de Cayena y Su Ensalada y Solomillo de Cebón con Cremoso de Patatas y Espárragos Trigueros.
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